太热，记者在长沙烈日下做了份无碳“培根煎蛋虾”

xinwen.mobi · 发表于 2025-7-18 05:47:15

7月15日，湖南省气象台发布了今年首个高温红警。7月16日，三湘都市报记者为验证高温天气的热度，进行了一场户外“烹饪”实验，在烈日下成功做出了“培根煎蛋虾”。当日14时，在高温橙色预警下，长沙户外温度突破40℃，记者将基围虾、培根、鸡蛋置于阳光暴晒下的锡纸盒中。14时32分，鲜虾尾部泛起红晕，培根边缘开始卷曲并渗出油脂。15时5分，虾体大部分区域发红，鸡蛋蛋黄变成半固态溏心状，培根接近全熟。15时27分，经过整整一个小时，培根肉质呈现焦状，鲜虾表面发硬，鸡蛋蛋黄明显凝固，蛋清发白，记者尝试后发现培根口感与平时几乎没有区别。长沙市气象部门提醒，近期长沙持续高温，午后地表温度可达60℃以上，市民应尽量减少户外活动，避免长时间暴晒。

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