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不想蒸馒头就做这个，搅一搅蒸一蒸，手不碰面就做好，全家都爱吃

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www.xinwen.mobi 发表于 2024-1-13 13:30:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
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这是一种非常简单易做的面食，叫做"蒸饺"。以下是制作步骤：


材料：
面粉500克
猪肉馅500克（也可以根据个人口味选择其他肉类）
大葱1根
姜1块
酱油适量
料酒适量
食用油适量
盐适量
鸡精适量
饺子皮


步骤：


先和面，将面粉倒入盆中，加入适量的热水，用手搅拌成面团，然后揉成长条状，再切成小块，用手掌压扁，然后用擀面杖擀成饺子皮。


将猪肉馅放入碗中，加入切好的大葱和姜末，然后加入适量的酱油、料酒、食用油、盐、鸡精，搅拌均匀。


将饺子皮放入适量的肉馅，然后将饺子皮对折，捏紧边缘，使其成为半圆形。


将蒸锅烧热，加入适量的水，放入蒸架，再放入蒸饺，用中火蒸10分钟。


10分钟后，打开锅盖，用筷子轻轻翻动蒸饺，使其受热均匀。


再次盖上锅盖，继续蒸5分钟，然后关火，等待5分钟后再打开锅盖。


这样，美味的蒸饺就做好了。


这是一种简单易做的美食，不需要太多的技巧，只需要注意火候和时间，就可以做出美味的蒸饺。
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